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Pa’ todo mal, mezcal. Pa’ todo bien, también. Michoacano… ¡Aún mejor!
El mezcal fue considerado por mucho tiempo como una bebida para las clases bajas en ...
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Pátzcuaro en National Geographic, 1952.
Pátzcuaro y comunidades cercanas en un artículo de National Geographic Magazine publicado en octubre de ...
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Charales de Pátzcuaro: sabor legendario que conquista corazones
En la región lacustre de Michoacán, específicamente en el mágico pueblo de Pátzcuaro, los charales ...
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El uchepo, tamal michoacano que cautiva paladares.
Los uchepos de Michoacán son mucho más que un platillo tradicional; representan un vínculo con ...
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Ceremonia del Fuego Nuevo Purépecha (Kurhikuaeri K´uinchekua): agradecimiento y esperanza
Cada año, entre la noche del 1º y la madrugada del 2 de febrero los ...
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Lágrimas de la virgen, sabor tradicional de la cuaresma
Las Lágrimas de la virgen es una bebida típica de la cocina mexicana. También se le conoce ...
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Atole de chaqueta, deliciosa bebida negra de Pátzcuaro y Janitzio
En Pátzcuaro y Janitzio, Michoacán, se conoce como atole de chaqueta a una peculiar bebida ...
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Tortas de tostada, exótica joya culinaria de santa Clara del Cobre, Michoacán
Una generosa tostada de carne ‘apache’ conforma el corazón de esta peculiar torta cuyo origen ...
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Para celebrar o por puro gusto prepara estas deliciosas enchiladas michoacanas
Ha arrancado oficialmente el mes patrio, pocos días nos separan de los 2 días donde ...
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En un camino áspero lleno de arboles frutales, cerca de Tacámbaro, aparece una imprenta artesanal, única en su tipo
Un camino áspero se abre paso desde Tacámbaro hacia la ex Hacienda Santa Rosa; una ...