Destacado
Cinco maíces de Michoacán, diferencias y características
Red Tsiri es una iniciativa que trabaja para la conservación y valoración de los maíces ...
Destacado
La Sopa Tarasca. De Pátzcuaro para el mundo.
La sopa tarasca es un platillo que desde hace ya más de cincuenta años distingue ...
Destacado
Pa’ todo mal, mezcal. Pa’ todo bien, también. Michoacano… ¡Aún mejor!
El mezcal fue considerado por mucho tiempo como una bebida para las clases bajas en ...
Destacado
Pátzcuaro en National Geographic, 1952.
Pátzcuaro y comunidades cercanas en un artículo de National Geographic Magazine publicado en octubre de ...
Destacado
Charales de Pátzcuaro: sabor legendario que conquista corazones
En la región lacustre de Michoacán, específicamente en el mágico pueblo de Pátzcuaro, los charales ...
Destacado
El uchepo, tamal michoacano que cautiva paladares.
Los uchepos de Michoacán son mucho más que un platillo tradicional; representan un vínculo con ...
Destacado
Ceremonia del Fuego Nuevo Purépecha (Kurhikuaeri K´uinchekua): agradecimiento y esperanza
Cada año, entre la noche del 1º y la madrugada del 2 de febrero los ...
Destacado
Lágrimas de la virgen, sabor tradicional de la cuaresma
Las Lágrimas de la virgen es una bebida típica de la cocina mexicana. También se le conoce ...
Destacado
Atole de chaqueta, deliciosa bebida negra de Pátzcuaro y Janitzio
En Pátzcuaro y Janitzio, Michoacán, se conoce como atole de chaqueta a una peculiar bebida ...
Destacado
Tortas de tostada, exótica joya culinaria de santa Clara del Cobre, Michoacán
Una generosa tostada de carne ‘apache’ conforma el corazón de esta peculiar torta cuyo origen ...
-
-
-
-
-
-
-
